ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ (biftekia)

Mancare traditionala greceasca, ce place taaare mult copiilor!

Ai nevoie de:

1kg carne tocata de vita2 cepe
2 rosii
2 linguri cu otet ( pentru fragezime)
3 felii de paine veche inmuiata in apa sau chiar in lapte
2 linguri ulei de masline
sare
cimbru
piper

 Peste carnea tocata foarte fin (eu ii spun macelarului s-o treaca prin masina de doua ori) se pun ceapa si rosia date bine pe razatoare. Feliile de paine de storc bine si se pun peste carne. La fel restul ingredientelor.

3. Se framanta bine, bine, bine.
4. Se formeaza cca 12 biftekia care se pun intr-o tava unsa cu ulei si se baga in cuptor, la 200 grade, pana se rumenesc frumos.

  De obicei, se servesc cu cartofi prajiti sau cartofi la tava, dar voi o puteti face dupa pofta inimii!